Fornaio

Sono state analizzate 29 aziende e dalla valutazione sono risultati i benchmark sotto riportati come quartili.
Confronti l’energia utilizzata dalla Sua azienda con i benchmark.

Spesa

Spesa totale per energia €

Energia elettrica

Consumo energia elettrica kWh

Autoconsumo di energia elettrica da impianti a fonti rinnovabili kWh

Energia termica

Consumo gas naturale Sm³

Consumo energia da teleriscaldamento kWh

Consumo olio combustibile l

Consumo gasolio l

Consumo GPL l

Consumo pellets kg

Consumo cippato srm

Impiego legna spezzata m³

Autoconsumo di energia elettrica da impianti a fonti rinnovabili kWh

Parametro

Dipendenti per

Area attività m²

Fatturato €

Consumo farina (input) t

Pane e prodotti da forno t

Superficie laboratorio m²

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Ergebnisse

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Beispiele

I quartili sono numeri utilizzati per suddividere un campione di dati in quattro parti uguali o quarti.
Es. con i numeri di scarpe di 7 persone diverse:

Q1 = lower quartile
Q2 = median
Q3 = upper quartile